Trồng nấm linh chi: thời gian trồng mộc nhĩ linh chi tốt nhất có thể là từ bỏ 15-1 đến 15-3 với từ 15-8 mang đến 15-9 dương lịch. Trong bài viết này, hãy thuộc Farmvina tò mò kỹ thuật trồng mộc nhĩ linh chi và những vấn đề liên quan.
Bạn đang xem: Tài liệu trồng nấm linh chi
1. Các công đoạn trồng nấm linh chi:
a. Giải pháp xử lý nguyên liệu:
Muốn trồng nấm linh chi phải chuẩn bị: Mùn cưa; những loại gỗ không tồn tại tinh dầu, độc tố; túi nylon chịu đựng nhiệt; bông nút, cổ nút; những phụ gia(bột nhẹ); nước tưới sạch(nước sinh hoạt nhà hàng ăn uống hàng ngày, nước máy).
b. Cách đóng túi:
Lấy nước sạch mát phun lên mùn cưa, ủ thành đống bít cho mùn cưa đầy đủ ngấm nước, trương nở. Sau 24 giờ tiến hành phối trộn thêm những phụ gia: cứ 100kg nguyên liệu cho một kg bột nhẹ(Ca
CO3) HOẶC 0,5 kilogam vôi bột, bảo đảm độ độ ẩm 67-70 %, ủ đụn 2-3 ngày, đảo đống ủ. Ủ đống mang đến lên men hiếu khí 2-3 ngày nữa, bổ sung cập nhật 0,5kg đạm urê, 2% đạm sunfat. Tiếp nối đóng vào túi, mỗi túi nặng 1,1-1,4 kg, đầu túi giống mang lại ống nhựa nhỏ tạo cổ túi, buộc chặt lại rồi đưa đi thanh trùng.
/gia-nam-linh-chi/
c. Thanh trùng:
Phương pháp 1: Xếp những túi mùn cưa vào thùng hấp biện pháp thuỷ, làm sao để cho lớp nọ không chồng lên lớp kia nhằm đảm boả ánh sáng trong thùng chỗ nào cũng được 100o
C, hấp trong thời gian 10-12 giờ.
Phương pháp 2: hay sử dụng trong các cơ sở cung cấp lớn. Tín đồ ta cho các túi (bịch) nguyên vật liệu vào nồi dùng để nầm ở ánh nắng mặt trời 119-126o
C, áp suất đạt 1,2-1,5 at trong thời hạn 90-120 phút.
d. Ghép giống:
Các túi nguyên vật liệu sau lúc khử trùng lôi ra để nguội trong chống sạch(phòng được thanh trùng định kỳ bằng bột giữ huỳnh), thóang mát.
Cách 1: ghép giống trên que gỗ
Muốn ghép giống yêu cầu tao những lỗ sinh sống túi nguyên liệu, mỗi lỗ có đường kính 1,8-2cm, sâu 15-17cm. Lúc cấy phải kê túi vật liệu gần đèn cồn và túi giống, kế tiếp gắp từng que nghỉ ngơi túi giống ghép vào túi nguyên liệu.
Cách 2: ghép giống trên hạt
Dùng que cấy khều nhẹ những hạt giống, bỏ đều lên mặt phẳng túi nguyên liệu, né giập nát hạt giống(lượng như thể cấy cho 1 túi nguyên liệu là 10-15g tức 300g giống cấy cho 25-30 túi).
Cần lưu lại ý: tương tự cấy đề nghị đúng độ tuổi, kiểu như mọc phần nhiều trong lọ(chai túi), không có nấm dai, vi khuẩn, mộc nhĩ mốc. Trước lúc cấy buộc phải dùng đụng lau mồm lọ giống, bóc tách lớp màng trên bề mặt nhưng không để bề hạt tương đương bị nát.trong thời gian cấy, chai giống luôn để ở ngang, sau khoản thời gian cấy xong, sử dụng bông đậy nút lại, đưa túi vào quanh vùng ươm.
e. Ươm túi:
Túi vật liệu đã cấy giống đưa đến khu vực ươm, nghỉ ngơi trong lán, phòng thông thoáng sạch sẽ sẽ, nhiệt độ từ 75-85%, ánh nắng yếu, ánh nắng mặt trời 20-30o
C. Đặt những túi trên giàn giá hoặc xếp thành luống, khoảng cách giữa những túi 2-3cm.Giữa những giàn luống tất cả lối đi nhằm kiểm tra.
Trong thời gia ươm không được tưới nước, hạn chế tối nhiều vận chuyển, thời gian sợi nấm phát triển nếu tất cả túi bị nhiễm đề nghị phải loại bỏ ngay khỏi khu vực ươm, nếu túi bị lây nhiễm trên bề mặt có thể do thao tác cấy và phòng tương tự bị ô nhiễm. Túi bị lây nhiễm từng phần hoặc toàn bộ hoàn toàn có thể do túi bị thủng hoặc hấp vô khuẩn không đạt yêu cầu.
f. âu yếm thu hái:
Nhà trồng nấm phải sạch sẽ, thông thoáng bao gồm mái kháng mưa dột và chủ động điều chỉnh: ánh nắng mặt trời cho phù hợp từ 22-28o
C; độ ẩm không khí đạt 80-90%; ánh nắng khuếch tán với chiếu hầu như mọi phiá, kín gió.Nhà trồng có hệ thống giàn giá để tăng diện tích s sử dụng.
Trong quá trình chăm lo thu hái gồm 2 cách:
* phương pháp không bao phủ đất:Sau khi ghép giống đến lúc rạch túi khoảng chừng 25-30 ngày tua nấm vẫn ăn bí mật 3/4 túi, rạch 2 vết sâu vào túi dài 0,2-0.5cm đói xứng 2 bên, đặt túi lên giàn cách nhau 2-3cm nhằm nấm không va vào nhau. Từ 7-10 ngày đầu chỉ tưới nước bên trên nền nhà, bảo vệ độ ẩm 80-90%, thông loáng vừa phải.Khi nấm bắt đầu mọc từ các vết rạch hoặc qua nút bông thì vừa tạo ẩm vừa tưới phun sương vơi vào túi mỗi ngày 1-3 lần (tuỳ theo thời tiết)cho đến lúc trên mũ nấm không thể viền trắng là thu hái.
Thu hái: sử dụng dao hoặc kéo dung nhan cắt ngay cạnh mặt túi, lau sạch mát nấm, đem phơi thô hoặc sấy thô ở nhiệt độ 40-45o
C. Độ độ ẩm nấm khô 23%, cứ khoảng tầm 3kg nấm mèo tươi được 1kg mộc nhĩ khô.
Khi vẫn hái dứt đợt 1, quan tâm như thuở đầu để tận dụng thu lần 2. Năng suất thu hoạch: cứ 1 tấn vật liệu cho 18-30 kilogam linh chi khô. Xong đợt nuôi trồng đề nghị tẩy trùng công ty xưởng bởi focmon 0,5-1%.
* phương thức phủ đất: Khi sợi nấm vẫn ăn kín 3/4 túi, gỡ quăng quật nút bông, mở miệng túi khóa lên trên một lớp đất dày2-3cm. Đất đậy được đem từ ruộng màu,(dùng cuốc, xẻng đập nhỏ dại đất) sàng bỏ tạp chất(bụi, rác) rước hết đất to chỉ để lại phần nhiều hạt bằng hạt gạo mang lại hạt ngô là được.
Sau khi phủ đất cần chú ý chăm sóc, trường hợp thấy đất lấp khô dùng bình tưới phun dịu lớp nước như sương để đất ẩm lại, không được tưới các để né nước thấm xuống nền gây nhiễm bệnh tác động đến quy trình tạo nấm(quả thể).Trong thời gian 7-10 ngày đầu kể từ lúc phủ đất, độ ẩm không khí trong nhà yêu cầu đạt80-90% bằng cách tưới nước xuống nền nhà, cho đến khi quả thể bước đầu nhô lên khỏ mặt đất là thu hoạch được.Thời gian từ thời điểm nấm lên tới mức lúc thu hoạch kéo dãn dài 65-70 ngày.
Trồng mộc nhĩ linh chi thành công trên buồn chán mía
Các nhà công nghệ trẻ ở trong Trung tâm technology Sinh học thực đồ gia dụng (Viện Di truyền nông nghiệp trồng trọt Việt Nam) vừa trồng thành công xuất sắc nấm linh đưa ra trên buồn phiền mía, nguồn nguyên liệu dư thừa ở các địa phương. Nấm mèo linh chi trồng trên buồn phiền mía mang đến năng suất cao hơn trên mùn cưa từ 10 – 15% và đạt 45kg nấm khô trên 1 tấn buồn bực mía. Mộc nhĩ linh đưa ra trồng trên buồn chán mía có một trong những hoạt chất nhóm polysarcarit và một số axit amin không thay thế với hàm lượng cao hơn nữa trong nấm mèo linh đưa ra trồng bên trên mùn cưa. Buồn bực mía sau khoản thời gian trồng nấm phát triển thành nguồn phân bón hữu cơ chất lượng thay ráng phân chất hóa học để cải tạo đất trồng mía…
Sản xuất thành công xuất sắc nấm linh chi sinh khối
Bằng việc sản xuất nấm mèo linh bỏ ra sinh khối từ sợi nấm, công nghệ lần thứ nhất áp dụng sống Việt Nam, thành phầm linh chi được tạo thành không những béo về con số mà còn có một số thành phần hoạt chất đặc biệt quan trọng không lose kém nấm cổ linh đưa ra vốn đã và đang được rất nhiều người truy lùng ráo riết. Phó giáo sư, ts Nguyễn Thị Chính, công ty nhiệm công trình hoàn thiện technology sản xuất một trong những chủng mộc nhĩ linh đưa ra đoạt giải ba giải thưởng Sáng tạo nên Khoa học và công nghệ Việt nam của Quỹ VIFOTEC, nói: Linh đưa ra sinh khối được chứng tỏ có chứa những thành phần hoạt hóa học quý cao gấp các lần đối với linh chi sản xuất bởi phương thức truyền thống.
Thành phần phòng khối u của nấm linh đưa ra của dự án công trình đạt 18%, gồm trường hòa hợp đạt 20-36%, trong những lúc nấm linh chi từ các nơi khác, tức sản phẩm nấm bên dưới dạng quả thể khổng lồ như cái đĩa, chỉ đạt mức 5-6%. Đó là những enzym, kháng sinh, protein, 17 một số loại acid min, polysacharid (1-3 beta-D-glucan)…
Không đa số thế, linh bỏ ra sinh khối còn hơn hẳn technology sản xuất nấm mèo quả thể như thời gian thu hoạch ngắn. Đặc biệt, giá cả của linh đưa ra sinh khối cao gấp 2 lần quả thể, 600.000 đồng/kg so với 300.000 đồng/kg. Lúc sử dụng, không đề xuất loại bỏ buồn phiền như mộc nhĩ quả thể.
Trong số tám thành phầm của công trình, đáng chăm chú có sản phẩm mang thương hiệu Sinh linh cùng Bào tử nấm linh chi. Bào tử nấm mèo linh chi bấy lâu bị đa số người cho là không tốt nên thậm chí cho cọ trôi bào tử. Các nhà khoa học trong nhóm đề tài làm ngược lại. Họ cho thu hồi và áp dụng chúng như trong những sản phẩm chính. Điều thú vui là chủ yếu những bào tử này chứa hoạt chất germanium có chức năng làm bớt đau cho người bị bệnh ung thư. Chính vì tác dụng to bự ấy giá chỉ 1 kilogam bào tử nấm linh đưa ra vọt lên 5 triệu đồng.
Bột linh đưa ra tổng hợp và nguyên chất từ sinh khối được ứng dụng thử tại một số trong những bệnh viện như Saint Paul, Hữu nghị cho các bệnh nhân cao máu áp, viêm gan, ung thư, v.v. Tác dụng bước đầu được review rất khả quan.
Sản lượng nấm mèo linh chi toàn quốc hiện đạt 10- 15 tấn. Nếu cấp dưỡng sinh khối nấm mèo theo công nghệ của công trình, từng năm rất có thể đạt vài ba chục tấn. Giá trị tài chính của mộc nhĩ linh chi cao hơn hẳn các loại nấm mèo thông thường. Trong lúc nấm linh chị có thể bán 300.000- 600.00 đồng/kg, nấm khác chỉ bán tốt 15.000-20.000 đồng/kg.
Sinh linh là một số loại bột sinh khối nấm linh đưa ra nguyên hóa học đóng gói 100 g/hộp giá bán 60.000 đồng/hộp từng giành Huy chương rubi tại trung tâm thương mại XNK và chi tiêu và sử dụng hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2003. Sinh linh tỏ ra hữu dụng trong bài toán chống một số trong những loại vi khuẩn gây bệnh, gây ngộ độc thức ăn, phòng khối u, chống phóng xạ. Đặc biệt, khả năng bảo vệ tế bào khi thốt nhiên biến gen (khi tế bào lành đưa sang tế bào ác tính, tế bào ung thư) của linh bỏ ra sinh khối cao hơn linh bỏ ra ở dạng trái thể.
Trong khuôn khổ hợp tác với nước hàn theo nghị định thư cấp cơ quan chính phủ thuộc Trường đh Khoa học Tự nhiên, thành phầm sinh sinh linh khối vừa được cấp cho 30 người mắc bệnh ung thư gan tại BV Ung thư Trung ương trải nghiệm trong bố tháng để tiến công giá tác dụng hỗ trợ chữa trị ung thư của sản phẩm lạ mắt này.
Ưu điểm nhấn về công nghệ của linh đưa ra sinh khối mà lại nhóm chủ đề thực hiện đó là ở chỗ technology đơn giản trong khi thành phầm có hoạt chất sinh học cao như nêu qua làm việc trên. Không yêu cầu máy móc đắt tiền, những nhà khoa học hoàn toàn có thể giúp bà bé sản xuất sinh khối xung quanh năm và không hẳn theo thời vụ. Các nước cải cách và phát triển cũng đã với đang chế tạo linh đưa ra sinh khối và đúng là họ đi trước ta từ lâu. Song technology của chúng ta phức tạp, đắt và do thế, không cân xứng với yếu tố hoàn cảnh hiện tại sinh sống Việt Nam.
Bài học thú vui từ công trình xây dựng này đó là ở chỗ những nhà kỹ thuật hoàn toàn rất có thể sống bởi sản phẩm của bản thân nếu đề tài khởi thủy từ yêu cầu cuộc sống. Một khi cỗ Y tế sinh sản điều kiện thuận lợi cho áp dụng thử, các sản phẩm nấm linh chi không cải của chủ đề sẽ được khẳng định sớm hơn, có ích không chỉ cho những nhà nghiên cứu và phân tích mà còn cho những nhà sản xuất, tốt nhất là cho những người tiêu dùng.
——————
Trồng mộc nhĩ bào ngư bên trên cơ hóa học rơm
Đồng bằng sông Cửu Long được coi là vựa lúa lớn nhất cả nước, điều đó có nghĩa là nguồn rơm rạ cũng dồi dào. Trước đó rơm chỉ để đốt đồng, tủ liếp dưa… new đây, nhờ sáng kiến của một “anh cử”, rơm rạ bỗng nhiên “lên đời” nhờ ăn uống theo nấm bào ngư (nấm sò).
Đề tài phân tích quy trình chuyên môn trồng nấm bào ngư xen vườn cây ăn trái của anh Võ Văn Long, Trưởng phòng phân tích ứng dụng Trung tâm nghiên cứu ứng dụng văn minh khoa học – công nghệ Vĩnh Long vừa được Hội đồng sát hoạch khoa học cấp cho cơ sở đánh giá xuất sắc. Anh Long đến biết: “Trước đây nguyên vật liệu trồng nấm mèo bào ngư đa số lấy từ mạt cưa cây cao su, vừa đề xuất vận chuyển xa, chi phí cao. Sau đó, fan ta còn sử dụng cơ hóa học là cơm xơ dừa, buồn bực mía nhưng mà cũng không công dụng lắm, cộng với giá cả thiết bị hấp tiệt trùng cao (50-80 triệu đồng/cái), lại đòi hỏi kỹ thuật phức tạp, không tương xứng với bên vườn. Còn bây giờ với nguồn nguyên liệu rơm dồi dào, tốt tiền, dễ kiếm sống vùng ĐBSCL, trồng nấm mèo bào ngư cho tác dụng kinh tế khôn xiết cao. Vắt vì áp dụng thiết bị hấp, Trung tâm phân tích ứng dụng tiến bộ khoa học tập – technology Vĩnh Long đã cho ra đời chế phẩm giải pháp xử lý rơm vừa thấp 1.700đ/bịch (750 gam) rất có thể pha được 50 lít nước, dễ dàng sử dụng. Nếu áp dụng trồng mộc nhĩ bào ngư trên cơ hóa học rơm sẽ mang lại tác dụng kinh tế gấp 10 lần trồng nấm rơm”.
Hiện nay, tại Vĩnh Long có khoảng 30 bên vườn và một số nhà vườn sinh hoạt Trà Vinh, chi phí Giang vẫn trồng nấm bào ngư trên cơ hóa học rơm xen lẫn vườn cửa cây nạp năng lượng trái cho tác dụng kinh tế cao. Ông Huỳnh Hải ở thị trấn Vũng Liêm, Vĩnh Long cho biết: “Gần một năm trồng mộc nhĩ bào ngư xen trong sân vườn nhãn, kết quả kinh tế tăng rõ rệt. Từ thời gian trồng đến thu hoạch 2 tháng, tiếp đến lấy bã rơm bón mang đến cây vào vườn. Còn việc quan tâm cũng 1-1 giản, mỗi ngày tưới 3 lần sáng sủa – trưa – chiều và do vậy cũng tưới luôn cho sân vườn cây tiện lợi vô cùng”.
Sắp tới anh Long sẽ ra đời hợp tác xã cấp dưỡng để gắn kết nhà phân phối với thị phần tiêu thụ. Hiện nay, anh Long đã liên hệ được với doanh nghiệp Phú Quý – khu vực công nghiệp Vĩnh Long và xí nghiệp Chế trở nên nấm xuất khẩu, 2 đơn vị này sẽ tải với số lượng hằng ngày trên 100 kg/đơn vị. Điều này có tương lai một thị trường lớn, kéo theo sự cách tân và phát triển nghề trồng mộc nhĩ bào ngư nghỉ ngơi ĐBSCL.
thực tế muốn trồng mộc nhĩ linh chi đỏ rất khó và cũng không thực sự khó ,đã có tương đối nhiều người nuôi trồng thành công và trở thành đại gia và một vài thất bại nặng nề nề bởi thiếu kiến thức và kỹ năng kĩ thuật nuôi trồng, kinh nghiệm và chưa tự xây dừng nuôi trồng theo qui trình, phần lớn còn phải nhờ vào hoàn toàn vào những nhà cung cấp phôi giống, một trong những phần rủi ro vì phôi như thể kém hóa học lượng,môi trường bị lan truyền bệnh tác động rất nhiều đến sự cách tân và phát triển của cây nấm làm cho năng xuất bị sụt giảm.Với một vài kiến thức về kỹ năng và kinh nghiệm nuôi trồng mộc nhĩ linh bỏ ra đỏ trại nấm mèo linh đưa ra Tiên Thảo cửa hàng chúng tôi sẽ trả lời và chia sẻ các kĩ thuật trồng nấm mèo linh bỏ ra đỏ đạt năng xuất cao.
 |
| Tủ hấp khử trùng thì nồi hấp đề xuất đủ tương đối nước , đạt nhiệt độ cần thiết. Ảnh : thanhhoaquatestcert.gov.vn |
Dụng thế cấy giống: chai giống, que kẹp , đèn cồn,bàn cấy, cồn gần cạnh trùng tất cả phải thanh trùng để nguội.Cần để ý khi ghép giống;Giống cấy đề xuất đúng lứa tuổi , lúc cấy không nên đưa kẹp đèn rượu cồn vào lửa quá lâu để đốt.Trong quá trình cấy chai ghép giống luôn luôn để ở ngang, cực tốt nên áp dụng tủ cấy sẽ hạn chế bớt mầm bệnh từ không khí, lúc nói chuyện, hơi thở.Cấy giống hoàn toàn có thể thực hiện tại theo 2 phương thức sau đây :Phương pháp 1: ghép giống linh chi trên que mộc , đề nghị tạo lỗ bịch phôi như thể có 2 lần bán kính 1,8-2 cm sâu 15-17 cm, cơ hội cấy đề nghị đặt bịch nguyên vật liệu gần đèn rượu cồn , gắp từng que làm việc túi giống cấy vào túi nguyên liệu.Phương pháp 2: cấy giống linh đưa ra trên hạt, cần sử dụng que ghép kều vơi giống cho phần đa trên bề mặt bịch vật liệu tránh dập nát giống, cho khoảng 10- 15 gam giống cho vào bịch nguyên liệu , cứ từng bịch meo giống cấy được 40 -50 bịch nguyên liệu.Sau khi ghép giống bít nút bông lại vận chuyển đến nhà ủ nấm, luôn dọn dẹp vệ sinh sạch đã phòng ủ nấm.
 |
| Trồng nấm mèo linh chi đỏ theo phương pháp phủ đất. Ảnh : thanhhoaquatestcert.gov.vn |
Cần gia hạn độ ẩm từ cơ hội quả thể nấm mèo linh chi đỏ bắt đầu nhô lên khỏi lớp đất phủ cho tới thời kỳ thu hái. Từng ngày tưới phun sương nhẹ khoảng 3 cho 4 lần tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, việc âu yếm kéo dài đến thời gian tai nấm ban đầu sản sinh bào tử thì dừng tưới xịt sương khoảng chừng 10 ngày trước khi thu hái.Phương pháp tủ đất giúp nấm phát triển cực tốt tuy nhiên khôn xiết chiếm diện tích và dễ khiến nhiễm dịch hơn nhiều,vì bịch phôi như là tiếp xúc trực tiếp với đất, nếu cách xử trí đất không kĩ vẫn còn nhiều vi khuẩn gây bệnh.Hầu hết những trang trại nuôi trồng nấm mèo linh đưa ra đỏ ở việt nam không chọn nuôi trồng theo phương thức phủ đất . Thời gian nuôi trồng tính từ ngày cấy phôi nấm khoảng 70 mang đến 90 ngày phụ thuộc vào từng chủng kiểu như có thời gian nuôi trồng khác nhau.
 |
| Trồng nấm ko ủ đất.Ảnh : thanhhoaquatestcert.gov.vn |
Cứ 3 kilogam nấm linh bỏ ra đỏ tươi sau thời điểm phơi thì đã thu được một kg khô, cứ 1000 bịch phôi giống sau thời điểm phơi thô cho khoảng 16 đến trăng tròn kg tùy theo quality phôi giống.Khi xong nuôi trồng rất cần phải xử lý cùng thanh trùng công ty trại bằng fooc môn mật độ 1%.Thời gian kiến tạo trại cùng nuôi trồng khoảng chừng 1 mang đến 3 năm môi trường thiên nhiên xung xung quanh trại bị nhiễm căn bệnh , độc hại gây bệnh cho nấm,tỉ lệ năng xuất không đảm bảo cần phải dịch chuyển và biến hóa đia điểm nuôi trồng một khu vực mới.Sau khi thu hái nấm sẽ tiến hành phơi khô hoặc sấy khô:Nếu đk thời ngày tiết mưa các thì nên dùng lò sấy nấm ở nhiệt độ 35 độ C đến 400 độ C trong thời gian 1-4 tiếng bao giờ thấy tai nấm hanh khô là đang sấy xong.Tốt nhất nên phơi khô nấm linh đưa ra đỏ dưới tia nắng tự nhiên khoảng tầm 2 mang lại 3 ngày nắng nóng ,chú ý cần phơi thật khô để khi bảo quản tránh bị độ ẩm mốc, thời gian bảo quản lâu hơn.
Xem thêm: Phần mềm chỉnh sửa ảnh online miễn phí, đẹp, chuẩn nhất, photoshop online
8. Đóng gói sản phẩmSau khi phơi thô nấm linh bỏ ra đỏ được xử lý vi sinh , những vi khuẩn trước khi được đóng gói.Thời gian bảo quản từ 1 -2 năm nếu đóng gói bằng túi nghiền chân không, quá trình dùng nấm mèo linh đưa ra đỏ buộc phải dùng tay thiệt khô để đưa nấm tiếp nối đậy kín đáo bịch không để cho không khí độ ẩm tràn vào.